霸王超市 | 罐焖牛腱子的做法
步骤
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1

备好食材:牛腱子、土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱、芹菜;
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2

芹菜茎、洋葱、半颗胡萝卜切丁;土豆、西红柿、半颗胡萝卜、牛腱子切块;
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3

芹菜叶切碎;大蒜对半切开;
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4

炒锅倒入适量橄榄油烧热;
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5

放入大蒜、芹菜茎、洋葱、胡萝卜丁炒香;
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6

放入土豆、西红柿、胡萝卜,翻炒30秒;
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7

放入牛腱子,炒至变色;
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8

调入胡椒粉、香叶,继续翻炒;
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9

放入番茄酱,翻炒均匀,中火炖5分钟;
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10

将所有食材放入汤锅,倒入开水,没过食材;上盖,中小火炖煮2个小时;
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11

食材炖熟之后,调入适量盐,搅拌均匀;
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12

放入芹菜叶,搅拌均匀,关火;
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13

【罐焖牛腱子】做好啦。
霸王超市 | 罐焖牛腱子的成品图
霸王超市 | 罐焖牛腱子的烹饪技巧
技巧
tips
1、盐的分量需根据食材的分量酌情增减;
2、牛腱子可在霸王超市购买,质量好;
霸王超市 | 罐焖牛腱子讨论
霸王超市 | 罐焖牛腱子的营养信息
本菜营养均衡
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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